酒知识
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大部分人对拉菲的感情就是爱恨交织啊,爱它品质超群倍有颜面,恨它盛名在外价格上天。其实“拉菲”背后拥有许多酒庄酒款,今天我们就来全面认识一下。

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提到法国的Grand Cru(发音类似“钢裤”),法国葡萄酒爱好者就会兴致勃勃,特级田、特级苑、头等苑、列级庄……种种高大上的翻译,仿佛一道道的光环。但只要是酒标上标着Grand Cru的法国酒,就一定是好酒吗?不尽然,这里面有很多需要当心的陷阱。

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无论是出门旅游还是回家过年,总少不了好酒相伴。航空公司和铁路部门对于酒水的携带都有明确的规定和限制。因此,在出行前了解相关规定,确保自己能够合法、合规地携带酒水,是十分必要的。

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白兰地在全世界各个角落都有生产,并各自拥有属于自己的风格。这次我们就从风格入手,为大家细说一下来自世界各地的优质白兰地,也为大家选酒提供一些参考。本文也在酿造细节上花费了些笔墨,有探究欲的读者可以细读一下,会对了解酒款风格的成因有很大帮助。

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对时间保持敬畏,它常常会给你带来惊喜。

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你肯定好奇过,叫Pinot皮诺的葡萄品种为什么那么多?黑皮诺,白皮诺,灰皮诺,皮诺慕尼耶…… 到底为什么这么多葡萄品种的名字里都有Pinot皮诺呢?因为他们都来自同一个家族,都有同一个祖先,甚至很多其他大家耳熟能详的名字里不带“皮诺”的品种——比如赤霞珠、西拉、霞多丽、白诗南等等,其实都出身皮诺家族,是不是很令人震惊?今天,我们就为大家介绍一下庞大而重要的皮诺家族。

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今天,我们来好好说一下蒙哈榭。

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十年过去了,十二使徒的价格变化有何不同呢?今天,我们就来为小伙伴们回顾分析一下《神之水滴》十二使徒十年来的价格走势,同时点评一下这些使徒所代表的全球各大产区和名家总体的价格变化趋势。

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提醒一句,今年过年在一月底,也就是说还有一个多月就除夕夜,年货什么的,可以提前加入购物车了!当然,年底也是12315最忙碌的时期...毕竟大批量采购时,老能一不小心踩到坑,买酒时也不例外。

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博若莱特级村--资深酒友的淘酒圣地


博若莱(Beaujolais)不是只有简单,不能陈年的新酒。在产区的北部,有10个出产优质佳美葡萄酒的特级村庄,这里的葡萄酒可以与勃艮第(Burgundy)相媲美,果味充沛,结构感精致,陈年潜力佳,但价格却要便宜得多。


这10个特级村庄尽享天时地利,皆坐落于东、南朝向的山坡上,远古火山的花岗岩、片岩层及沙质土层共同赋予了佳美葡萄那让人口舌生津的酸度,通常会有一些与橡木桶的接触,以进一步提升其复杂度和层次感。


需要强调的是,博若莱特级村酿制的酒是绝对不允许以“新酒”形式出售的 (新酒只能来自于若莱或若莱村庄级别),因为它们的定位不在于即时享用,而是可以继续熟成一至三年,甚至长达十年以上。M‍ore>>>


过量饮酒有害健康,未成年人请勿饮酒,禁止酒驾